小林生麺株式会社はノンアレルギー麺(小麦を使わない米粉使用のパスタ・ラーメンなど)の通信販売を行っています。

アレルギーにお困りの方へ

安心してお召し上がりいただけます。

安全・安心な麺作りにこだわる小林生麺では、ノンアレルギー麺の製造に力を入れております。いわゆる5大アレルギー原料の中には小麦粉や卵など、麺類の原料としてよく使用されるものが含まれています。せっかくのおいしい麺料理も、アレルギーの心配がつきまとっていては安心して楽しんでいただくことができません。
そこで、小林生麺では5大アレルギー原料を使用しない米粉麺を製造しており、アレルギーにお困りの方であっても安心して麺類をお召し上がりいただけるよう商品開発を行っております。

「ノンアレルギー」とは

「ノンアレルギー」とは

厚生労働省では「ノンアレルギー」という表記に対する基準を設けています。この基準によると、小麦粉由来の製品の場合、1グラムの100万分の10以下であれば「ノンアレルギー」と表記しても良いとされています。
小林生麺が製造しているノンアレルギーの米粉麺「雪美人」は、検査機関の調査で1グラムの100万分の0.1〜3.1で、基準を大きく下回っているためノンアレルギーと表記が出来ます。
毎月2回自主検査をしております。また、アレルギー物質を含む「25品目の特定原材料」は一切使用していません。

100万分のゼロを目指して

100万分のゼロを目指して

厚生労働省の基準により、ノンアレルギーと見なされている小林生麺の製品ですが、アレルギー物質が完全にゼロというわけではありません。素材の厳選と専用の工場による製造という万全の姿勢で製造しておりますが、小林生麺ではこの数値をゼロに近づける努力を行っています。
地球上で完全なゼロを達成するのは不可能と言われていますが、さらに数値を少なくし、すべての人に安心してお召し上がりいただける麺類を今後も作り続けます。

このページの上部へ
小林生麺株式会社
〒500-8172 岐阜県岐阜市白山町2-23-5 TEL:058-262-9374 FAX:058-267-3268
会社案内
お問い合わせ

お買い物かごを確認する

オンラインショッピング
米粉ラーメン
米粉うどん
米粉パスタ
玄米めん・とうもろこし麺
オススメ米粉セット
餃子
グルテンフリー食品
低糖質グルテンフリー
  • よくある質問
  • お買い物方法
  • 配送・お支払いについて
  • ご利用規約
  • 特定商取引法に基づく表記
  • 個人情報保護方針
  • よくある質問
小林生麺株式会社
〒500-8172 岐阜県岐阜市白山町2-23-5 TEL:058-262-9374 FAX:058-267-3268
小林生麺株式会社
会社案内
お問い合わせ